古田特色小吃攻略
古田小吃以闽东传统风味为主，融合山野食材与手工技艺，是宁德美食文化的精华。
- 光饼：古田光饼外脆内软，常夹入肉馅或蔬菜，是当地人早餐首选。推荐老城区巷口的「陈记光饼」，每日现烤，香气扑鼻。
- 糍粑：手工捶打的糯米糍粑，蘸花生粉或红糖汁，软糯香甜。农贸市场旁的「阿婆糍粑摊」最受本地人青睐。
- 鼠曲粿：用鼠曲草制作的绿色米粿，内馅多为咸菜或豆沙，蒸煎皆宜。尝试「古田老街粿铺」，传承三代的老味道。
- 鱼丸汤：古田鱼丸以鲜鱼糜制成，弹牙多汁，配清汤与葱花，冬日暖身必备。「大桥头鱼丸店」汤头鲜美，顾客络绎不绝。
觅食路线：从古田县城中心出发，步行至老城区小吃街，沿途可一站式品尝光饼、糍粑等；傍晚前往农贸市场，体验夜市小吃的烟火气。
小贴士：多数小吃摊营业时间为6:00-10:00与16:00-20:00，建议早到避免售罄；人均消费10-30元即可饱腹。