古田美食打卡全攻略
必吃经典：
- 古田盒面：手工粗面配秘制骨头汤，推荐「老字号盒面馆」（解放路店）
- 芋饺：芋头制皮包裹笋干肉馅，蘸醋辣酱食用，街头小店均现包现煮
- 米烧兔：稻米熏烤的兔肉，焦香有嚼劲，建议配本地米酒
特色小吃：
- 苦菜汤：清热解暑的山野菜汤，夏季限定
- 光饼：炭火烤制的咸香饼胚，可夹红烧肉食用
- 鼠曲粿：艾草制青色米粿，油煎后外脆内糯
隐藏美味：
- 农贸市场早市现炸的油饼（含紫菜馅）
- 乡镇宴席必备的炒白粿（年糕与蔬菜肉丝同炒）
- 古田溪水库产的红烧溪鱼（土酱烧制，肉质细嫩）
贴心提示：传统老店多集中在解放路与建设路交叉区域，建议早9点前前往品尝现做小吃，夜市则推荐文化广场周边流动摊档。